之9：野生鲶鱼糊

寒梅俏

老自嗨 发表于 2017-2-18 20:59
- M# _, n1 F& O& z6 l咦 这个吃法闻所未闻 楼主腻害
  a1 Y/ [+ c# @7 x6 N' Z1 W感谢分享
- L" j6 J. B: i2 O! i# _; i$ ~0 |下次试试

; X! k1 i0 Q5 T1 n试一下，真的好喝{:1_318:} 周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

81520 发表于 2017-2-18 21:06
4 E- G2 H: p# N% |7 Y! q美味营养～小半天的辛劳，十多分钟就给见底了奥～

: f1 {* x" Y+ N9 g* [+ K建议试一下，真的好喝{:1_318:} 周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

他是老自 发表于 2017-2-18 21:11
( C* C8 E: p5 \这种吃法头回听说，涨姿势 。。

建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

狼行千里123 发表于 2017-2-18 21:18
寒梅这个鲶鱼糊应是夫君老家的特色小吃，与你毗邻的我老家也有这种吃法，不过不当菜吃，只喝糊糊，很稀薄， ...

; g5 z2 P# j1 n' `狼哥的味道更正宗{:1_329:}  祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

琅琊榆 发表于 2017-2-18 21:39
第一次听说用鲶鱼作糊，没有品尝过。谢谢寒梅分享。

+ H) J4 \% H1 A3 ~! D% ~+ @建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

仰望灬羔羊 发表于 2017-2-18 22:07
鲶鱼糊？第一次看到，也第一次听说。这是什么地方的特色？看来味道不错！

建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

沉鱼 发表于 2017-2-18 22:10
6 Q8 O, P' p8 }( i5 k第一次听说鲶鱼糊，看着挺不错的哦，没想到寒梅鱼做的这么好，下次我也做一个尝尝什么味道

3 X/ `: h& w2 }1 [2 ]: N* k建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

职业经理人 发表于 2017-2-18 22:41
: v/ K) L, t7 f% E楼主真聪明，也贤惠。先点个赞。其实我老家也有类似的做法，差别就是后面几步，不剔鱼刺，但一定是要勾芡的 ...

谢谢夸奖。先生老家都是用红薯粉做的，肉打碎、刺剔去了，喝时不会卡喉咙，再放点胡椒，我一口气可以喝两碗{:1_328:} 其他不会，我只是照猫画虎，那味道真鲜{:1_318:}

寒梅俏

云淡风轻 发表于 2017-2-19 00:27
这种吃法头回听说，改天试试。
" T3 F  j- Y% z. X5 l7 Y谢了

3 j( w2 B; ?, r建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

齐鲁兵360361 发表于 2017-2-19 00:39
3 ~4 |, G, g( w2 |$ S% B如果炖的时间稍长些，气温再低些，这鲶鱼糊可能会成肉冻唉，就更好吃了，还能下酒呢

% ?# d- r9 }* M. v7 O/ ^与你说的鱼冻是两码事，建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

想念依然 发表于 2017-2-19 03:12
2 v( z. ?9 H& o这个鱼做的相当好啊。终于知道鲶鱼是什么了，就是我这里的 catfish，猫鱼。很少买。
刚刚向家里建议也这样 ...

可怜呀，喝个鲶鱼糊还没喝成{:1_328:} 家里买鲶鱼时，可留半斤左右的一块打糊吃{:1_318:}

寒梅俏

文士贝 发表于 2017-2-19 04:52
真是好厨艺！做的不错。

谢谢夸奖，建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

cccx47 发表于 2017-2-19 05:44
9 `, j$ ~, A; X9 g3 L" N( v! a这道菜肯定好吃呀，咱没有这样做过，可以试试，谢谢分享。

建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

京城小子 发表于 2017-2-19 06:42
朋友的做法很独特，不知道鲶鱼还可以这样吃。鲶鱼的鲜香加上红薯粉的甜美一定会很爽口，做汤也可以做菜，真 ...

红薯粉超市或菜市场小摊处有卖，可做菜，也可热时喝，放点胡椒味道更好，但不是用做汤。也可用生粉代替，菜市场小摊处有卖，味道和口感没有红薯粉爽口{:1_314:}

寒梅俏

我的团长你的团 发表于 2017-2-19 07:50
& D9 @0 ?" d7 x  P2 c8 L; i1 G头一回知道鲶鱼的这种做法。学习了，谢谢分享！

建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

寒梅俏

温柔胖哥 发表于 2017-2-19 09:41
8 U$ V. B, v) ]. ~: R% L' k绝大部分人都不知道这个做法，我也头一回听说。我们那做鲶鱼是炖茄子，有一句话说的好：鲶鱼炖茄子撑死老爷 ...

各地做法不一样，先生老家鲶鱼炖豆腐也是道名菜，鲶鱼糊也是有名的小吃。建议尝试一下，真的好喝{:1_318:} 祝周末快乐，谢谢光临{:1_314:}

温柔胖哥

寒梅俏 发表于 2017-2-19 13:47
6 i# \8 c) z7 }  }/ Z3 v: n  ], b各地做法不一样，先生老家鲶鱼炖豆腐也是道名菜，鲶鱼糊也是有名的小吃。建议尝试一下，真的好喝{:1_318: ...

$ B( z: N( ?0 v" {9 H' u还可以炖豆腐，这也是第一次听说，又学到了一道菜，有机会一定做来尝尝，既是美味，又有营养，祝周末愉快！

能力强

这种吃法头回听说，涨姿势 。。{:3_141:}

腊梅666

好做好吃，真鲜呀
肯定味美极了
; A* d& g- f( p$ M7 x9 i% K有机会我也做做吃

狼行千里123

/ q  z' a2 e  \2 O# ?/ e

想念依然 发表于 2017-2-19 03:12
这个鱼做的相当好啊。终于知道鲶鱼是什么了，就是我这里的 catfish，猫鱼。很少买。
2 x3 k% t0 D6 V! P刚刚向家里建议也这样 ...

# T! n* o% e4 X4 w刚百度一下，猫鱼和鲶鱼不是一个概念{:1_318:}