青黄不接应急食，南通冷蒸非文遗。

cccx47

谢谢分享，学习了，问好！

怀念过去是我

冷蒸
5 D1 Y0 d/ j: E  ]# A  A* t江苏南通等地时令点心
+ [5 G7 u' [- O2 s; E- [冷蒸，正字为“冷饤”“冷糽”，又名“麦蚕”“冷嫩”，俗谓“冷蒸”，是江苏省南通市等地流行的一种时令点心，是由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗，在除去麦芒麦壳后，经铁锅文火翻炒，再经石磨磨制而成的一种条形食物，在立夏时节、春末夏初上市。冷饤的“饤”字在当地方言南通话（即通西话）、金沙话、通东话等中读“争”的音。饤，从丁得声。丁作为象声词时可读“争”音。《诗经·小雅·伐木》一篇中，“伐木丁丁” 的“丁”就读“争”。
1 `4 ^# R& h, u. {没有吃过，有机会一定尝尝啊！

淘气的中年人

签到，吉祥如意，多谢捧场。

淘气的中年人

怀念过去是我 发表于 2025-4-28 15:25
, L* b$ e/ g( w4 w9 X冷蒸
江苏南通等地时令点心
5 x6 ?" g+ t" @+ E' ^冷蒸，正字为“冷饤”“冷糽”，又名“麦蚕”“冷嫩”，俗谓“冷蒸”，是江苏 ...

签到，吉祥如意，多谢捧场。好东西。
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淘气的中年人

cccx47 发表于 2025-4-28 15:22
谢谢分享，学习了，问好！

签到，吉祥如意，多谢捧场。

王律师131813691

学习一下，感谢分享！

金哥

学习了，感谢分享！

淘气的中年人

金哥 发表于 2025-4-28 18:54
. s, Q# T8 u, a0 y, u' }学习了，感谢分享！

今天签到，吉祥如意安康，多谢分享。

淘气的中年人

王律师131813691 发表于 2025-4-28 17:17
8 m6 i: ~+ f$ g" L8 l& ?/ {学习一下，感谢分享！

; z3 l* u" o( I% E3 T" ^签到，吉祥如意安康，多谢分享。

风吹的哨位

开心快乐，健康平安！

闲情逸致007

现代粮食制作，没有传统的好
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淘气的中年人

三分投手 发表于 2025-4-28 09:29
感谢分享

3 i% S/ j/ N/ X, C0 v) S4月30日签到，祝大家幸福快乐安康。
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wjsch1216

今日签到！谢谢分享！

淘气的中年人

闲情逸致007 发表于 2025-4-30 07:14
6 r* T. j, k( ]! ]. O) K现代粮食制作，没有传统的好

今天签到，吉祥如意，万事亨通。
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淘气的中年人

wjsch1216 发表于 2025-4-30 14:30
" `; V. q1 m/ J1 c今日签到！谢谢分享！

! W, t) F( ^8 D6 Y今天签到，吉祥如意，万事亨通。