【每日一菜】简单凉拌菜之黄瓜金针菇火腿肠

没有蜡笔小新

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1黄瓜丝，金大洲金针菇小袋装（方便快捷），马可波罗火腿肠200G切丝，（如果时间允许可以摊个鸡蛋饼切丝配入）
2配料有白糖，陈醋，蒜泥，辣椒沫、芝麻、麻椒、花椒、八角浇热油，香油，方便面调料少许，鸡精，盐少许主要是酸甜辣口的，个人喜欢四川口味的，可能和在那边呆过两年有关吧！
3八角、花椒、麻椒烧热的油来浇芝麻，辣椒沫之上，即有辣椒、芝麻的清香还有八角、花椒的味道。

天山雪001

            
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, h9 R1 J6 l1 G. Z1 c) v     我没有这样做过， 这道凉拌菜应该很不错！

朱丽

我做的时候就是把蘑菇用开水煮开，凉水，撕开，然后蒜泥、醋、盐、一点点香油，拌一下就开吃了。要是有时间的话，绿萝卜外面的一层薄皮打掉，把萝卜皮切成丝加进去。楼主的做法用了太多的调料，有些麻烦。