夏天就要喝绿豆汤！消暑又解毒

地道云南人

         夏天天气热，总想喝些冷饮解渴、消暑，而市面上销 售的绿豆沙正好满足了这两个需求，但是它真的好吗？答案当然是否定的，外面的绿豆沙无疑会加各种添加剂增加口感、延长保质期，所以小编建议大家还是少吃为妙。其实绿豆沙在家就可以做，而且真的很省钱。
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　　为什么夏天一定要喝绿豆汤？
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. C8 D$ H7 [" J) O( w" E3 h% ?　　1.消暑

5 x& ^4 \; s2 Q; [' Q　　绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

　　绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用。

  z9 O' @. @( }% x, b7 z　　3.促进食欲
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　　由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。
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8 }& h  K6 G( z8 A( }; \　　4.护肾
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　　专家认为绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解，可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤，因此可起到一个保护肾脏健康的作用，其实肾脏是人体先天之本，对肾脏起到一个保护的作用，自然也能减少很多疾病的困扰了。

# q9 p4 {  m  h( t9 ^8 d　　所以，这么重要的绿豆汤究竟要怎么做呢？
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　　绿豆汤的做法：

　　1.绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。

4 g8 u- c1 a* R- R, b% U0 a　　2.分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

　　3.绿豆煮烂后加糖就可以啦！

4 A- v9 m& J' C8 c　　是不是很简单，所以小伙伴们以后不要吃外面的绿豆沙罗，想吃就自己做吧！

张程远帆

自己动手，丰衣足食。

远去的飞鹰

谢谢分享夏天就要喝绿豆汤！消暑又解毒

秋日诗语

自己做绿豆汤，解毒又消暑~

鲁鲁河情结

适当食用并没有什么，过多则不宜。

齐鲁兵360361

绿豆汤的做法，冷冻一下。学习了，{:1_206:}