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【每天一个汤】淮山枸杞炖乌鸡 + T: ?! i7 k' ]1 M$ s! q7 h) u
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特点：滋阴补气，增加活力
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* x; z! j3 l2 G% n& y! o5 D6 l功能：滋阴补气、增加活力8 ^. v' T5 q( L9 O! F
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材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片) c& Z( V, ]+ S0 M
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调味料：绍兴酒少许、盐适量
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+ z/ q" [ A6 a( t1 G作法:
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1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。6 Z7 H2 U6 M2 |0 k: @% {$ ~
0 W6 T0 B3 i' w1 s9 E2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。" a% b6 ], T: t7 d0 f5 H
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3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。6 F0 e* z0 p5 q* w, P
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狗仔卡
发表于 2015-12-31 15:03:08
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