之273: 饺子酒，越喝越有

北极村长

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饺子酒，越喝越有

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           饺子是老百姓餐桌上公认的一道美食，民间自古就流传着“好吃莫如饺子”的俗语，足见其在公众心目中的地位。      
    小时候家里穷，饺子极其稀罕，吃饺子更是遥不可及的奢望。上世纪八十年代初，生活逐渐好起来，但也只是逢年过节或有亲戚串门可以吃上一回饺子。清楚地记得那个场景，饺子还没有煮好，我们兄妹三个早已眼巴巴地站在大铁锅旁边，看着沸水中上下翻滚的饺子，不知偷偷咽下了多少口水。再后来，饺子便常被端上餐桌，父亲也常端上两蛊烧酒，吃一个饺子，然后有滋有味地抿上一口，时不时还弄出声响，喝完再抿一下嘴巴，露出很享受的神情。父亲虽然在几年前离开了我们，但受父亲的熏染，拿饺子下酒就成了我怀念父亲的一种方式。
     高中毕业后，我响应祖国号召来到素有“神州北极”之称的黑龙江省漠河戍边，又对“极寒”二字有了深刻体会。这里全年无霜期仅有83天，冬季最低气温达零下52.5摄氏度（据说这是县气象台有记录的，真正的最低温度还低），大山背面冰雪常年不化。在这样的条件下训练、执勤、巡逻，需要补充足够的热量以抵御严寒，那时主菜通常多为东北有名的猪肉炖粉条，主食多是饺子，我偏爱饺子。在基层带兵时，条令条例规定不允许喝酒，只好忍耐了，看着热气腾腾的饺子心里那个痒痒。后来到机关工作，家属随军，只要气温骤降，妻子便早早包好饺子等我回来。回想起来，能让我二十余载顽强地在战斗在极寒天气中戍边卫国，其中少不了饺子的功劳。
2 ?) x8 h# |8 I' H8 `    几年前，我解甲归田回到家乡，梦乡却又常把我拉回魂牵梦绕的军营，依旧是和战友们在一起，心里的高兴劲就别提了，但美梦往往因被妻子打断而无法延续，她告诉我又蹬人了。第二天不用说，妻子早早去了菜市。饺子上了餐桌，我则端起酒蛊，象父亲当年一样吃一个饺子，抿上一口酒，然后目不转睛地凝视窗外，任思绪飞扬。
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怀念过去是我

饺子便常被端上餐桌，父亲也常端上两蛊烧酒，吃一个饺子，然后有滋有味地抿上一口，时不时还弄出声响，喝完再抿一下嘴巴，露出很享受的神情。如今，饺子上了餐桌，我则端起酒蛊，象父亲当年一样吃一个饺子，抿上一口酒，然后目不转睛地凝视窗外，任思绪飞扬。————这饺子的香味令人回味啊！

车在征途

虽然我不怎么喝酒，但对饺子是情有独钟的，小时候每回过年家里都要包饺子。
和楼主一样，饺子已经承载了我们太多的珍贵记忆，虽回不去，但更珍惜！

东北活雷锋

“饺子就酒，越喝越有”，不知道是山东话，还是东北话，反正我在两个地方都能听到过。北方人喜欢面食，尤其是山东人。在山东老家，有特别特别白的面粉，相当于那时城里人说的的精粉、北京人说的富强粉吧。不过在八十年代以前，因为生活困难，那样的白面，平时很少吃，印象里也就过年的时候能可劲造十天半个月的，蒸馒头、包饺子、包包子，平时以苞米面、地瓜为主食。因为平时吃的少，所以特别渴望过年，特别爱吃饺子。到部队后，生活明显比家里好，饺子吃的也比过去多了。受老辈的影响，我也喜欢饺子就酒，当然是白酒了，虽然酒喝的不多，但饺子不少吃，每到吃饺子的时候，总是能吃撑着。

善良白狼

我从小就很衷情于饺子，现在仍把它当成美味佳肴，因为好吃不如饺子吧！作者在北极戍边，气温严寒，完成巡逻任务回家后就着热腾腾地的饺子喝点酒是惬意的事，也借此继承传统，怀念父亲！无私奉献很多年，艰苦生活环境锻炼了作者优良品格和过硬的素质，单是这种牺牲精神就很值得令人赞扬！向北极村老战友致敬！

温柔胖哥

没错这是我们东北的老话，想当年能就着饺子喝酒的有几人？一年又能吃几回？伸出一只手就可以算出来，哪像今天，可以随时随地，这也就应验了那句话，我们现在真的有了：饺子可以天天吃，小酒可以天天喝，幸福生活在招手，脱贫致富啥都有O(∩_∩)O哈！

云淡风轻

我们小时候的饺子似乎是奢侈品，只有逢年过节才吃。在部 队的时候各班包饺子都比赛，总想抢头一锅下饺子，那干劲杠杠滴，那场面是相当红火，令人怀念。
感谢村长精彩分享。

北极村长

怀念过去是我 发表于 2017-3-22 15:00
/ i) [# l% I4 O- D9 z/ |饺子便常被端上餐桌，父亲也常端上两蛊烧酒，吃一个饺子，然后有滋有味地抿上一口，时不时还弄出声响，喝完 ...

饺子酒是很多人的喜爱，但其中的情结却各不相同。虽然看似一盘很普通的饺子与酒，但对往事的怀念却早已深入其中，为其注入了很多感情色彩与内容，让人欲罢不能，只要饺子酒上桌，便是满满的回味。

北极村长

车在征途 发表于 2017-3-22 15:14
; Y: J5 Q- a5 V/ e& M2 `虽然我不怎么喝酒，但对饺子是情有独钟的，小时候每回过年家里都要包饺子。
! N; b! B, a& g$ L和楼主一样，饺子已经承载了我 ...

, K: ]" ~/ i! m! {饺子首先是许多人的喜爱，但它给我们这一代人的不仅仅是美食，更有对往事及老人的回忆，尤其是当兵后的经历，也有饺子与酒和自己割舍不断的情缘。每每饺子酒上桌，我们品尝的不仅仅是它的美味，更重要的是有一份感情在其中。当然，若没有类似的经历，这份感情也是很难体会得到的。

北极村长

张程远帆 发表于 2017-3-22 15:14
是啊，在我们老家有一句话，好吃不如饺子。

老家的俗语是“舒服不如倒着，好吃不如饺子“。饺子是有它独特的魅力的，也是老家一道待人的好肴，不过做起来可能有些麻烦，不过**的过程也是与亲人朋友交流感情的一个良好机会。

北极村长

荒原听雪 发表于 2017-3-22 15:16
* a6 W8 k/ W: D) {4 M' N' Z饺子就酒，越吃越有！怀念父辈，怀念军旅生活，好情感，好文章！

感谢朋友理解，其实饺子与酒对我来讲主要是一种情结，当然它也是一道美味。品尝着馆子与酒，很容易让自己穿越到过去的影子，这份感觉也是很难得的，因为这其中有满满的感情在里面。

北极村长

他是老自 发表于 2017-3-22 15:19
舌尖上的大千人生，一辈子的情感浓缩 。。

: D: V! r8 m0 X' t) \* Z5 N只有经历过一些事，才有对某种食品或物件的情有独钟，也就象我们平时常说的”没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨“一样，因为我们感知到其中的滋味，珍惜当下的生活，所以对以往的人和事充满着留恋与怀念。

北极村长

晖酒当歌 发表于 2017-3-22 15:22
5 m5 l! }0 U- {7 s6 n$ t* D+ q% J难忘的不仅仅是饺子，还有对亲人的思念和对曾经的军旅生活的怀念。

- j: x+ d, U2 f: O& w. r& @  `# L7 A如今生活好了，饺子可以随时吃，就是吃不上新鲜的，冻饺子还是很方便的。其实对饺子酒的这份情结是一个人的精神所在，经历了那些人和事，才有对饺子酒的情有独钟，这就是情节，也是钟爱饺子酒的缘故。

北极村长

东北活雷锋 发表于 2017-3-22 15:33
“饺子就酒，越喝越有”，不知道是山东话，还是东北话，反正我在两个地方都能听到过。北方人喜欢面食，尤其 ...

, B" L' W  {1 ^% e* Q4 f. k/ D“饺子就酒，越喝越有”，应该说这句话山东和东北都有，其实东北人往上数上三四十年，大部分都是从山东一带闯关东过去的，所以风俗习惯基本是一样的，我在东北当兵时和老百姓打交道挺多，他们还都保持着山东老家的作风，所以那时感觉非常亲切，好象就在家门口当兵一样，老乡多，风俗也一样。
饺子酒是一道美食，战友中也有好多人喜欢，当然这其中的故事与情结因人而异，各不相同。我对饺子酒是钟爱的，主要是寻找那份感觉，只在端起酒杯，吃上两个饺子，那份感觉便自然萌生，我想这就是情结的最好诠释。

北极村长

马哈里 发表于 2017-3-22 15:35
情真意切，家国情怀。。。。。

  E5 a+ j1 Z5 K: o叙述往事，回忆过往，寻找一种情结，也就和饺子与酒结了缘，一切好象都是命中注定的，其实不然，都是这些经历让自己对它产生了感情，只有在这样的氛围里才好找到那份怀念与留恋。

北极村长

善良白狼 发表于 2017-3-22 15:46
我从小就很衷情于饺子，现在仍把它当成美味佳肴，因为好吃不如饺子吧！作者在北极戍边，气温严寒，完成巡逻 ...

8 Y9 y- d* L1 Y3 H- s+ f! z  Y- v谢谢朋友的鼓励与肯定，这都是过去的事了，今天想把对饺子酒的感觉写出来与战友分享。因为是战友，还有好多同龄人，有好多经历是相似的，所以一定会遇到不少的知音。
  m  y* s1 n$ z3 x6 O饺子与酒目前已经不是什么奢望的食品了，但其中沉淀多年的那份感情却是不能言喻的。只有饺子酒的相遇才会让我们找到过去的影子，才好回忆过去的事情，就象一个引子一样，没有它，情绪是不好酝酿的。

闲人阿满

欣赏美文。往事总是令人回味，尤其是军旅生涯。我是南方人，小时候根本不知饺子是何物。后来，参军到了东北，那时还是以高粱米为主，节假日为了让炊事员休息，都要以班为单位包饺子吃，因此，我这个南方人也学会了包饺子。从此吃饺子成了习惯，转业回家后至今我们也经常自己包饺子吃。

文士贝

坐着不如倒着，好吃不如饺子。
饺子就酒，越喝越有。
这都是我们那里的名言。
2 Z! Q3 Q5 u8 }, r0 T+ V1 ?3 Y因为，饺子是很少吃得到的美食。
2 L! o/ v  M6 D  @7 t加之饺子的本身就带着鲜美的菜。
) m. p6 \" e" f6 t故此，菜饭一起L来，再加上酒，就全了。

黄河岸边

“饺子就酒，越喝越有”，是北方吉利话话。北方人喜欢饺子，一是字音，有赶交性、交好运的意思，二是内容，馅料丰富、营养好吃。

北极村长

温柔胖哥 发表于 2017-3-22 15:57
没错这是我们东北的老话，想当年能就着饺子喝酒的有几人？一年又能吃几回？伸出一只手就可以算出来，哪像今 ...

条件好了，思念却是越浓了。饺子与酒在当前显然已经不是奢望了，但经历过的那些人和事却是挥之不去的，永远的在怀念。饺子与酒就象一个引子，能够把这些记忆串连起来，让我有一个完整的思念。

北极村长

编外副班长 发表于 2017-3-22 16:02
往事追忆，真情流露，怀念那逝去的岁月。战士情怀，金戈铁马入梦来。很有感染力，赞一个！

8 \* m2 `5 }7 q5 X; k7 g5 [+ y0 x现在想来，过去的一切都是美好的，即使是在吃苦的阶段，回忆起来也是那么甜蜜。饺子与酒是一个很好的搭配，相信许多战友，尤其是同龄人，可能有相同经历的人很多，所以才有最大的可能引起共鸣。当然对过去人和事的怀念也是一个情结，让饺子与酒成为引子把这些故事串连起来，成为一个很完整而美好的回忆。

北极村长

嘻嘻不哈哈 发表于 2017-3-22 16:39
我最爱吃饺子，永远吃不够。

饺子是一道美食，但可能做起来就显得麻烦了些，但它是大众喜爱的一道美食。饺子与酒的搭配应该说也是很美好的，尤其在有故事的时候，这份怀念与留恋可能氤氲在那个氛围中显得更加美好。

雪上行

看得出村长是与饺子结下缘了，饺子陪伴你走过了前半生不同的路，它让你高兴让你想往让你永远留念那热火朝天的军营生活，更可喜的是你有一位好内助她知道了你的一切，随时都会把饺子给你端到你面前让你心热情浓，祝你们家庭美满幸福！

京城小子

  
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家园里有着几多温暖、柔情，
; P4 F; u4 X2 n0 I1 d2 v还有一点军人的豪情，
拿起笔，陈年旧事，天南地北，
3 I  m$ Q/ ~$ [尽说些挂着蜘蛛网的小事，
还真的挺吸引人。
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6 d% H; b0 l0 v' ], r谁家不吃饺子，还是难事？
想当年，李自成振臂高呼：
; ^( b7 w8 v/ f2 J- j" @: }让当兵的天天都吃饺子。
这个福利、激励、犒赏，
1 l0 |# t/ b4 {. d) e1 t一路打进了北京，
7 b# ~- W5 v9 J9 r+ {3 n$ N$ i可见饺子的魅力。

一盘饺子，一杯酒，
- q- i9 X; S/ c) e  h! T难忘父亲当年的身影，
哪形态在记忆里挥之不去。
干杯，冰天雪地的记忆
/ X4 W. ?* Y# d, @& {( E饺子就酒，再冷也不惧，
因为心里的仔仔暖意。

那么多的废话呀，
来，哥们、姐们，干杯，
吃饺子，可劲得造，
温情凝聚。。。。。
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喔坡特

饺子酒，越喝越有。饺子就像漆黑夜空的一轮弯月，照着思乡的人，幻想着家的温暖，团圆的幸福。
2 q3 B9 }' d3 D- q. A人生就像饺子，岁月是皮，经历是馅。酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱，人生中难免被狠狠挤一下，被开水煮一下，被人咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候。

沈阳第二故乡

饺子酒，越喝越有。通过楼主叙说，欣赏佳作的同时，我也时常听到老百姓挂在嘴边上的一句话。我自己分析了一下，过去只有过年吃饺子喝洒、有喜庆事时才吃饺子喝洒 ，现在能天天喝着酒吃饺子，也就是老百姓生活比过去好多了，还有就是在喝酒时，人们常常说的一句话，有劝酒意义。

新人报到2016

谢谢发表精彩内容，论坛有您真好！
! |. T; V1 q% Q" U; r饺子里含着父子爱
饺子里含着军旅情
娓娓道来
富有感情
# N6 {) G3 @: M3 n" U1 f1 |1 p令人感同身受
任思绪飞扬

齐鲁兵360361

饺子酒，越喝越有——第一次正经听说该是郭子演的小品了，本以为是篇娱乐或者说是篇趣事儿帖子，读来却感动异常！正如村长所言：涵盖的那份感情与情结却是永恒的，怀念老父亲，怀念老部队的那份感情全部凝聚在饺子酒之中，令人回味，更让人牵肠挂肚。饺子好吃，饺子酒更多的是情感啊！欣赏了，感谢村长！

秋日诗语

文章以饺子和酒作为线索，把童年对吃饺子的渴望，对父亲的思念，对自己从军的经历串联了起来，文章主题突出，情景交融，感情丰富，以物托情，让人思绪万千。饺子就酒越吃越有，这是种生活的习惯，也是种生活的寄托，也表达出了对父亲浓浓的思念。

老自嗨

魂牵梦萦的部队  好吃滚烫的饺子
写得太好了
感谢朋友分享

琅琊榆

饺子的香味令人回味！谢谢分享。

张程远帆

是啊，在我们老家有一句话，好吃不如饺子。

荒原听雪

饺子就酒，越吃越有！怀念父辈，怀念军旅生活，好情感，好文章！

他是老自

舌尖上的大千人生，一辈子的情感浓缩 。。{:2_353:}

晖酒当歌

难忘的不仅仅是饺子，还有对亲人的思念和对曾经的军旅生活的怀念。

lostworld1978

写的真好
$ f7 N3 W3 {! V0 ], X真情实感全在饺子酒里面了

马哈里

情真意切，家国情怀。。。。。
- Y9 z4 r5 L" l! n

特别勤务86

好文笔！村长！                                    

福运生

饺子就酒，越吃越有！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

蓑笠翁

      拜读好文，谢谢分享！    这在现在看似普普通通的饺子，饱含的是满满的深情啊，这“饺子就酒，越吃越有”，有的是无尽的思念啊……

编外副班长

往事追忆，真情流露，怀念那逝去的岁月。战士情怀，金戈铁马入梦来。很有感染力，赞一个！

焱焱厚土

写的真好，大爱。美好的回忆，魂牵梦绕。

一滴云做的雨

明天晚上六点半，我拿饺子你拿酒……